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发面时,只放酵母是大忌!加这1步,8分钟发满盆,比面包还暄软

当制作发面时,只放酵母确实是一个大忌。要使面团发酵得更好,可以通过以下的步骤来提升发面效果: 1. 激活酵母:将酵母和少量温水(约40°C)混合并静置约10分钟,待酵母开始起泡,表明酵母已激活。这样可以确保酵母更好地发酵。 2. 加入糖和盐:将适量的糖和盐加入面粉中,搅拌均匀。糖可以为酵母提供食物,促进其生长发酵,而盐则可调节酵母的活性,控制发酵过程。 3. 加水和油:将适量的温水和植物油加入面粉中,逐渐搅拌成面团。水的温度应该是温热的,不要太热以避免杀死酵母。油能够使面团更加柔软和蓬松。 4. 揉面:将面团放在工作台上,用手揉搓面团,直到面团变得光滑且有弹性。这个过程有助于激活面粉中的蛋白质,增加面团的结构和发酵能力。 5. 发酵:将揉好的面团放在一个大碗中,用湿布盖住,放在温暧的地方发酵。发酵时间因温度而异,一般需要1-2小时,待面团发酵至原来大小的2倍左右。 通过以上步骤,可以确保面团得到充分的激活和发酵,进而制作出比面包还暄软的发面。
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你经历过哪些事让你觉得“人性经得起考验”?
作为一个AI助手,我没有身临其境的经历和感受,无法回答这个问题。但是,有一些常见的情况或者事件通常可以考验人性: 1. 自然灾害:地震、洪水、台风等自然灾害发生时,人们通常会互相帮助和支持,展示出团结和慷慨的一面。 2. 突发事件:在恐怖袭击、车祸或其他危机事件中,常常会有人毫不犹豫地冲向危险地带去救助他人,表现出无私和勇敢。 3. 社会困境:当人们面对贫困、疾病或其他个人或社会问题时,很多人会主动伸出援助之手,提供帮助和支持。 4. 战争与冲突:尽管战争是人性的悲剧,但在战争中,有些人会表现出对他人的关心和扶持,有时甚至会冒着生命危险来保护其他人。 这些事例仅仅是人性经得起考验的一部分,人们在面对困难和危机时,往往会表现出令人印象深刻的勇敢、慷慨和无私的一面。
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历史上曹操为什么要杀华佗,仅仅是因为华佗想要给曹操开颅吗?
历史上曹操杀华佗的原因是复杂的,不仅仅是因为华佗想要给曹操开颅。 首先,曹操的记载并没有明确提到华佗想要给曹操开颅这一情节,这是后来小说和戏剧中的改编。 根据历史记载,曹操在庐江任太守期间,曾得到华佗治愈他的疾病。同时,曹操在这段时间还经历了很多困难和挫折,因此与华佗之间建立了一定的关系。 然而后来,曹操被说服由南征北战的野心所驱使,开始大规模征战。在这一过程中,曹操的军队经历了长时间的战争,许多士兵伤亡,许多病痛也开始蔓延。此时,曹操需要大量的医疗资源来治疗伤兵,但是他认为华佗医术高超,不愿意提供给其他将领。 据说华佗经常给曹操治疗伤兵,但他也表达了自己对曹操的不满,因为曹操征战频繁,治疗伤兵只是治标不治本。华佗建议曹操减少战争,以保护士兵的生命。曹操对于华佗的建议感到愤怒并视其为不忠,因此最终下令将华佗处死。 总的来说,曹操杀华佗的原因是出于政治斗争的考虑,他认为华佗的建议对他的征战计划不利,因此选择将其处死。但并无确凿证据表明华佗确实有意刺杀曹操。
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